Ήταν το 1979 όταν άνοιξε τις πόρτες του στην πόλη της Αμαλιάδας το ζαχαροπλαστείο που έμελλε να αφήσει το στίγμα του για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες, για την ακρίβεια για σαράντα πέντε ολόκληρα χρόνια.
Εκεί, στην αρχή της Όθωνος – Αμαλίας, της Λεωφόρου, όπως την αποκαλούμε απλά οι Αμαλιαδαίοι, ξεκίνησε τη λειτουργία του το πασίγνωστο ζαχαροπλαστείο «Σεράνο».
Το «Σεράνο» διακρίθηκε για την ποιότητα των υλικών και των γλυκών αλλά και για την ποικιλία των εδεσμάτων που με μεράκι προσέφερε στους καταναλωτές.
Δεν είναι μόνο αυτό όμως. Ιστορικό είναι και το «πατάρι» του «Σεράνο», το καφέ που λειτουργούσε στο χώρο του καταστήματος, ίσως το πρώτο στην πόλη που συνδύαζε την πώληση των γλυκών με την εστίαση. Είχε υπάρξει στέκι της νεολαίας και όχι μόνο, παρά πολλοί επέλεγαν στην πρωινή, απογευματινή ή βραδινή τους έξοδο το «Σεράνο» για να απολαύσουν καφέ και χειροποίητο, προσεγμένο και γευστικότατο γλύκισμα.
Όμως τα χρόνια περνούν αδυσώπητα και δυστυχώς η ώρα της συνταξιοδότησης έφερε και το τέλος της ιστορικής αυτής γωνίας στην καρδιά της πόλης.
Είναι βέβαιο ότι όλοι όσοι έχουμε ζήσει ή περάσει από την Αμαλιάδα θα θυμόμαστε πάντα το «Σεράνο».
