Την Τρίτη 26 Νοεμβρίου 2024, οι μαθητές της Γ΄ και Δ΄ τάξης του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν το τοπικό ελαιοτριβείο «Κρόνιον» στο Γεράκι Ήλιδας , όπου παρακολούθησαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα της ελληνικής γαστρονομίας και οικονομίας. Η επίσκεψη αυτή αποτέλεσε μια πολύτιμη εκπαιδευτική εμπειρία, καθώς οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να μάθουν για την ιστορία και τη διαδικασία της παραγωγής του ελαιολάδου, αλλά και για τις σύγχρονες τεχνικές που χρησιμοποιούνται.
Οι υπεύθυνοι του ελαιοτριβείου υποδέχτηκαν τα παιδιά και τους εξήγησαν αναλυτικά όλα τα στάδια της παραγωγής. Από τη συγκομιδή της ελιάς, τη διαδικασία πλύσης και άλεσης, μέχρι την εξαγωγή του πολύτιμου λαδιού. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν και να κατανοήσουν πώς το φρέσκο λάδι εξάγεται από τους καρπούς της ελιάς με τη χρήση σύγχρονων μηχανημάτων και διαδικασιών.
Η επίσκεψη περιλάμβανε επίσης μια συζήτηση για τις διάφορες ποικιλίες ελαιολάδου και τις διαφορές τους, καθώς και για τη σημασία του ελαιολάδου στην ελληνική κουζίνα και τον πολιτισμό. Οι μαθητές έμαθαν για την αξία του ελληνικού ελαιολάδου στην παγκόσμια αγορά και τη σημασία της σωστής καλλιέργειας και παραγωγής του για την ποιότητα του προϊόντος.
Η επίσκεψη αυτή προσέφερε στους μαθητές τη δυνατότητα να συνδυάσουν τη θεωρητική γνώση με την πρακτική εμπειρία, καθώς είδαν από κοντά τις διαδικασίες που συντελούν στην παραγωγή ενός από τα πιο αναγνωρισμένα και θρεπτικά προϊόντα της χώρας μας. Επιπλέον, η επαφή τους με τη φύση και τη διαδικασία της παραγωγής έδωσε στα παιδιά την ευκαιρία να κατανοήσουν καλύτερα την αξία της βιώσιμης γεωργίας και της αειφορίας.
Με αυτή την εκπαιδευτική δράση, οι μαθητές απέκτησαν μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα για τον τρόπο παραγωγής του ελαιολάδου και τη σημασία του στην καθημερινή μας ζωή, ενώ παράλληλα ενισχύθηκε η συνείδηση για την αξία της τοπικής παραγωγής και των παραδοσιακών επαγγελματικών δραστηριοτήτων.
